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제 3기 자활서포터즈 9월활동(김승환)
175.☆.79. 224
작성자 : 김승환
작성일자 : 2016-10-04 02:50:04 조회 : 306
 
??안녕하세요~~
이번 포스팅은 대덕구지역자활센터에서 운영하는
또또 쿠키 입니다~~


또또쿠키는 대전광역시 대덕구 법동 197-6번지에 위치하고 있습니다

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법동 시장과 매우 가까이 있어서
시장 가시는 분들도 맛있는 쿠키가 먹고 싶을 때는 가셔도 좋을 것 같네요~~

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?또또쿠키 외관모습입니다~~
맛있는 쿠키를 만드는  곳 같이 아기자기 하죠??ㅎㅎ

?
또또 쿠키 메뉴와 가격인데요~~
쿠키 하나에 600원!!!!!!
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또또 쿠키의 자신감 넘치는 문구~~~!!!
하루 주문량만 받아서 판매하기 때문에
재고 없이 신선한 재료로 만든 맛있는 쿠키를 먹을 수 있습니다~~!

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희망서포터즈에서는 초코쿠키와 치즈쿠키 피칸타쉬
이렇게 3가지를 만들어 보기로 했습니다~~!!
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피칸타쉬는 같이 만들고
쿠키는 초코쿠키와 치즈쿠키 2개로 팀을 나누어 만들어 보았습니다
?
제가 워낙 초코 덕후라...ㅎㅎㅎ
초코쿠키를 만들어 보았습니다~~
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?우선 음식을 만들 때 가장 중요한 위생!!!
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장갑을 먼저 끼고 쿠키를 만들 도구가 청결한지 확인합니다~
         
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버터를 넣고 열심히 휘졌습니다~~!!
(이때까지만 해도 팔이 떨어지도록 휘졌는지 몰랐네요.....?)

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다음으로 설탕을 넣고 휘적휘적~~
설탕이 다 녹으면 계란 2개를 넣고 또 휘적휘적~~~
(팔이 점점 떨어지는 기분이 들더라고요.....)
?
         

베이킹파우더, 바닐라향, 탈지분유를 넣고
초코 쿠키니깐 코코아 가루를 투입~~~


           

마지막은 초콜릿청크까지 뿌려주면 됩니다~~


    

다음으로 무한의 휘적휘적~~~~
(이때쯤에는 제팔이 사람팔이 아닌 줄 알았어요....)  

       

열심히 만든 반죽을 동그랗게 한 다음
아몬드를 뿌리고
?오븐에 익혀주면 끝~~~
?
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?하지만 여기서 끝이 아니죠!!
오븐에 쿠키를 익히는 동안 피칸타쉬를 만들었습니다~~
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?      
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바닐라향과 흑설탕 호두까지 넣고
?
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또 휘젓습니다~~!!!

     

다음으로 피칸을 넣고
영혼의 휘적휘적~~!!!


      
                
?다음으로 미리 만들어 놓은 반죽을 꺼내어 밀대로 밀어줍니다~~
반죽은 쿠키를 만들기 전에 만들어 놓고
1시간 정도 숙성시켜줬습니다~~
?
       
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?꽃모양 받침에 반죽을 채워준다음
포크로 구멍을 내줍니다~~
포크로 구멍을 내는 것은
반죽이 골고루 익혀지기 위해서라네요~~^^
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마지막으로 속을 차곡차곡 채워준 다음
오븐 속으로~~~!!!!!
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?  
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?드디어 나온 완성품!!!!!1
고생한 보람이 있었어요~~ㅎㅎㅎ
벌써 먹을 생각을 하니.......ㅎㅎㅎㅎㅎ
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맛있는 쿠키가 먹고 싶거나 선물하고 싶을 때는
?또또쿠키를 찾아주세요~~~^^
                   ?                     
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